“锅巴菜”
锅巴菜是天津南市小吃街打卡必备点，很多人来到天津旅游都会到南市食品街来吃这里的锅巴菜。它的外形设计十分美观，食材颜色的搭配让人食欲大开。锅巴菜吃起来有嚼劲，不过口味偏清淡。将用绿豆面摊成薄饼，再切成小拇指宽度的长条，搭配上店家蜜汁的卤汁，这卤汁也是一看就很新鲜，油里透光的感觉。按个人口味再加上芝麻酱、腐乳汁的调味汁，可以就着烧饼吃，那叫一个鲜嫩爽口。
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