常温放置:20度左右可保存一个星期。
冰箱冷藏:1—4度可保存1个月以上。
一般来说，在常温条件中，山楂能放15天左右。在冰箱中冷藏的条件下，可以提高存储时间一周左右，一共存储半个月右时间。若是在密封条件良好的保鲜袋当中存放，减少空气与果实的密切接触，能保持山楂存放30多天。若是既包裹保鲜膜、又放置冰箱当中存储，可以存放两个月左右，此外，高温环境会促使山楂发霉、不易存放。
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