独面筋的用料 油面筋适量大蒜3瓣 大葱一段酱油适量 蚝油1大匙糖1小匙 盐1小勺 独面筋的做法
1.
1 将面筋切块(不要太小),在温水中泡20分钟。葱切成葱花,大蒜切瓣备用,油温六成热时,下入蒜片和葱花爆香。
2.
2 将泡好的面筋倒入锅中,一同再把泡面筋的水倒入少许。
3.
3 盖上锅盖,小火焖2分钟。倒入酱油、蚝油、盐、糖,并翻炒均匀。
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