步骤一：准备材料，去五花肉血水
准备好松花江鱼、五花肉、老豆腐、粉条、白菜及配料（辣椒、蒜、葱），把五花肉用水焯一下。
切肉片 将五花肉煮熟,之后切成薄薄的片。
步骤二： 炒配料 把准备好的配料在油锅里翻炒,炒出香味之后,再添加一些调味品。
步骤三：加水、加鱼炖煮往锅里加入一些清水，把鱼放进去，清水要没过鱼的身体，开始炖煮。先用大火把水烧开，接着用小火炖半个小时左右。
步骤四：加五花肉、老豆腐
把准备好的五花肉、老豆腐加入锅中，再炖十分钟左右，之后加上一些粉条、白菜。炖熟即可
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