天津人家里吃喝都有!
不一定总是拿包子当主食,也犯不上天天去上包子铺去吃狗不理包子!
再说,天津人吃包子时间长了,人人都会做包子了,即省钱,又省事,所以就不会天天去包子铺去吃什么狗不理的名牌包子了!
1、天津人倍儿耐吃捞面,过生日吃捞面、结婚吃捞面、大年初二姑爷节吃捞面,逢喜事就吃捞面。
2、天津人吃捞面讲究成席,以“四碟捞面”为基础,“四碟八码”,寓意“四平八稳”。
3、家常版“四碟捞面”:
卤为三鲜卤。
四碟是四碟炒菜,一般分别是清炒虾仁、糖醋面筋丝、摊黄菜(炒鸡蛋)、韭菜肉丝炒香干。
八码为八种菜码,分别是黄豆、青豆、黄瓜丝、白菜丝、红粉皮等。