天津大厨烧菜怎么样

天津有炒菜培训班吗？

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天津炒菜方法？

天津炒菜是一道非常美味的菜肴，有很多种做法。以下是其中一种：

材料：

- 猪肉(瘦肉)200克

- 鸡蛋1个

- 面粉适量

- 盐适量

- 酱油适量

- 料酒适量

- 姜蒜末适量

- 青椒、红椒各适量

步骤：

1. 将猪肉切成小块，加入盐、酱油、料酒腌制10分钟。

2. 将鸡蛋打散，加入面粉和少量盐调成糊状。

3. 将猪肉块裹上蛋液，再裹上面粉。

4. 热锅凉油，将裹好面糊的猪肉块放入锅中煎至两面金黄捞出备用。

5. 锅中留底油，放入姜蒜末爆香，加入青椒、红椒翻炒均匀。

6. 加入煎好的猪肉块，快速翻炒几下即可。