天津牛头肉之所以便宜是因为所用的原料较为便宜,也因为简单的烹饪方法,加之大量生产导致价格低廉
天津牛头肉所使用的是普通牛头肉,它的价格相对于牛柳、牛腩等部位的肉要便宜很多
另外,制作牛头肉的工序比较简单,只需要先用淀粉水、枸杞、大葱等调味品腌制,然后用油煸炒即可,这种简单高效的做法也增加了其生产数量,从而降低了价格
如果你去天津品尝牛头肉,你会发现它的价格并不高,而且口感还很不错,尤其是搭配糖醋汁后更是美味
天津牛头肉的便宜和美味吸引了很多人前来品尝,成为了旅游、美食的一道亮丽风景线
要说天津的牛肉,由于天津的回民有一定的聚居范围。我觉得要是买生牛肉,就去清真食品店。无论北辰的天穆,还是红桥的西北角,南开的西南角,这几处的清真牛羊肉店都可以。要是熟牛肉,天津的清真讲究酱牛肉。这要根据个人口味选择了。我比较喜欢复兴路的致美斋酱牛肉。