天津龙吟科技 怎么样

创作料理的人是怎么想出龙吟草莓这种点心的？

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为了迎合中产阶级轻奢需求，餐饮业也必须推陈出新卖出合理的溢价。

龙吟的平均消费在3000-6000RMB之间，如果指望普通的草莓卖上这个档次的价几乎是不可能的。

那么除了把草莓改名成“士多啤梨”赚20%+洋税以外，如何才能卖出高价呢？

龙吟的商业策略是：卖高科技。

一公斤草莓，

机器打成草莓酱，溢价增加1%，没有灵魂

手工打成草莓酱，溢价增加25%，灵魂价有了

手工把草莓上的籽全部剔出来，溢价300%

手工把草莓分解成12个不同部分，配合液氮、低温油浴、奇怪的胶体混合物、来路不明的烹饪设备、解剖级的美容针头，溢价1000%不是问题。

有理由相信这款草莓酱的价格卖给您800元RMB是完全合情合理的。

甚至主厨为了防止烹饪过程中营养流失，还专门设计了很多低温处理过程。你看，额外再收您100也是完全没问题的。

最后我们不仅卖草莓酱，盘子(当然您不能带走)也是高科技复古的陶瓷盘。虽然make in China, 但设计费用昂贵，收您100设计费您应该不会觉得意外吧？

中产阶级的生活，充满了类似的悲伤。

一边哭诉子女教育成本高昂，一边认为没有营养流失的分子料理隔夜草莓酱比自家从菜市场买的新鲜草莓更有说服力。