天津的电是0.49元/度，燃气2.2元/方左右。
经测试用电磁炉烧一壶2公斤的水，要耗电约0.23度，用气烧要0.052方。可计算出费用：
用电：0.23*0.49＝0.1127元 用气：0.052*2.2＝0.1142元。
做饭方面，炒菜有时要用急火快炒，用气比用电给力，用气时间短，要比电合算些。总体上看两者相差不多，都不具有超强的优势，但用电比较环保，夏天厨房不会太热。这种电、气价格下，比较好的方式是搭配用，即烧水、蒸饭、煲汤一类用电，炒菜用气，发挥各方优势。
合算与否与电、气的价格相关。
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