食材用料：
牛肉
姜三片
小茴香
大料
花椒粉
咖喱一块
花椒
蒜两瓣
胡椒粉
水
拉面
葱
菜谱做法：
1.牛肉切块，冷水下锅待锅开，除去血沫
2.准备调味料，如图所示，八角，葱，姜，蒜，花椒，小茴香，胡椒粉，花椒粉
3.锅中一次性加够水，一次加入第二步的调味料
4.加入咖喱块，一块，再加适量的盐
5.大火煮开，改小火慢炖，两个小时左后
6.另起锅，清水煮面
7.两个小时后，把肉块捞出
8.将煮好的面捞出，放入碗里，加入煮好的肉汤
9.调蘸料: 醋，生抽，一点点糖，辣油混合
10.肉可以蘸着料吃，一边吃面，好享受
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