建议去天津红旗饭庄吃饭。
红旗饭庄是津菜的代表，具有70余年的历史。红旗饭庄两个特色菜：其一是罾蹦鲤鱼，要求带鳞油炸，骨酥肉嫩，火候小了会腥，大了就会过火没有鲜味；另外一道菜，就是鱼香鸡丝，考验了厨师的刀工、调味、色泽等。
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