食材
姜 2片 、 辣椒 4个 、 白糖 2勺 、 海鲜酱油 4勺 、 老抽 2勺 、 油 适量 、 醋 适量 、 蒜 适量 、 青萝卜 适量 、 胡萝卜 适量 、 花生仁 适量 、 地葫芦 适量 、 黄瓜干 适量 、 白萝卜 适量 、 青豆 适量 、 藕丁 适量 、 白酒 适量
方法
1先把青萝卜、胡萝卜、白萝卜切片，用盐腌一晚上，然后挤干水分晾干。
2果仁、青豆、提前泡好，藕切丁，水开把果仁、青豆、藕丁煮熟，捞出备用。
3把萝卜干洗净，去掉咸味备用。
4锅热倒油，姜片，蒜片，干辣椒爆香，倒入海鲜酱油。老抽，醋，白糖煮开。晾凉。
5把晾凉的水倒入洗干净的食材里面。然后放一点白酒即可。
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