天津米粉蒸肉是一道传统的家常菜，下面是具体的做法：
所需材料：
- 猪肉500克
- 天津米粉200克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、酱油、盐、糖、鸡精适量
- 油适量
步骤：
1.将猪肉切成小块，用料酒、酱油、盐、糖、鸡精腌制片刻备用。
2.将天津米粉用温水泡软后沥干水分备用。
3.锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
4.加入腌制好的猪肉翻炒至变色。
5.加入适量的水，煮沸后转小火煮10分钟。
6.将泡软的天津米粉铺在蒸盘底部，将煮熟的猪肉放在米粉上。
7.将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右即可。
温馨提示：
1.猪肉可以根据个人口味选择瘦肉或肥肉搭配使用。
2.如果喜欢口感更加细腻，可以将天津米粉提前用热水焯一下再使用。
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