提到天津，大多人会想到狗不理包子。狗不理包子是天津的三绝之一，始创于清朝，有着非常悠久的历史，口味独特，深受全国人民的喜爱。但是随着快餐文化的影响，狗不理包子的受欢迎程度不如以前了。天津人比较爱吃张记包子，张记包子店遍布天津大街小巷，肉包三鲜包素包等，价格亲民，味道独特。但是灌汤小笼包在天津比较没有市场，仅仅有一些早点小店有卖杭州小笼包，当然也就不会有什么老字号了。所以天津几乎找不到老字号的灌汤小笼包。
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